医学医生指出，出现脱发后，除了通过中西药物进行治疗外，如下食物疗法也可以使秃发再生：
（1）补充铁质――根据科学家研究，脱发人群中，缺铁者占30%，因此，患者要多吃含铁质丰富的食物，如黄豆、黑豆、蛋类、带鱼、虾、熟花生、菠菜、鲤鱼、香蕉、胡萝卜、马铃薯等。
（2）补充植物蛋白――研究发现，脱发者的头发中氮氨酸、胱氨酸明显减少。因此，患者应多吃大豆、黑芝麻、玉米等富含蛋氨酸、胱氨酸的食品。
（3）多吃蔬菜和水果――容易脱发的因素之一是血液中含有酸性瘦脸针，长期过量食用糖类和脂肪类食物，使代谢过程中产生的乳酸、丙酮酸、碳酸等酸性物质滞留体内，产生酸瘦脸针。所以要少吃肝类、肉类等食品，因这些食品中的酸性物质容易引起酸瘦脸针过多。蔬菜和水果是碱性食物，能中和酸性瘦脸针，可以适当多吃。
（4）补碘――头发的光泽与甲状腺的作用有关，补碘能增强甲状腺的功能，有利于头发健美。脱发女性可多吃海带、紫菜、牡蛎等食品。
（5）补充维生素E――因为维生素E可以抵抗毛发衰老，促进毛母细胞分裂，使毛发生长。可多吃鲜莴苣、青色卷心菜、黑芝麻等。
