胶原蛋白作为美容养颜的产品，市场自然非常多，那我们要如何辨别呢?接下来我们看看医生给我们提供的方法:
一、溶在水中清澈透明
高纯度、好吸收的胶原蛋白，溶在水中清澈透明，几乎什么都看不见。如果水呈油状，说明胶原蛋白中含有脂肪;如果水有沉淀，说明胶原蛋白纯度不够;如果水较浑浊，说明胶原蛋白生产工艺较差。
二、色泽纯正、颗粒均匀
高纯度、好吸收的胶原蛋白，色泽呈纯正的乳白色，而且粉末颗粒均匀细腻。如果色泽发黄，说明胶原蛋白纯度不够;如果色泽发白，说明胶原蛋白有可能使用过漂白剂;如果颗粒不均匀，说明胶原蛋白生产工艺较差。
三、带有淡淡的鱼腥味
不同来源的胶原蛋白，效果相去甚远。普通的胶原蛋白，大多数是从猪、牛皮骨、普通鱼皮中提取，而的胶原蛋白，都是从没有任何污染的深海鱼皮中提取。因此的胶原蛋白溶在水中，都会有一种特有的淡淡的鱼腥味。没有淡淡的腥味或是腥味太重，都说明胶原蛋白原料可能存在问题，或是胶原蛋白中含有果味剂等掩盖气味的物质。
